你在挑選螃蟹的時候，有沒有見過這種蟹？
看上去肚皮鼓鼓的母蟹，蟹黃滿得都溢出蟹殼了，拎起來卻發現整只蟹輕飄飄的，沒有一兩肉。
看見這種蟹千萬別買，溢出肚皮的蟹黃不是真蟹黃，而是蟹奴。
蟹奴，意思并不是螃蟹的奴隸，而是它能把螃蟹變成奴隸。
蟹奴是寄生在螃蟹體內的寄生物種，它的能耐比普通寄生蟲要強很多。蟹奴能延長螃蟹壽命，把公蟹變成母蟹，心甘情愿地成為自己的奴隸。
我們從頭說起。
蟹奴不是平時我們熟悉的寄生蟲，比如蛔蟲、绦蟲之類的長條肉蟲子，而是一種藤壺。跟那些黏在鯨魚腦門上，或是輪船船底的帶甲殼的藤壺是親戚。
蟹奴，節肢動物門，甲殼動物亞門，蔓足綱，根頭目，蟹奴科。
蟹奴的一生，從自由游蕩在海洋里的幼蟲開始。幼蟲只有幾毫米長，類似魚蟲之類的浮游動物。當它被海浪送到螃蟹身邊，便駐扎下來。不過，幼蟲不是整個身體都寄生在螃蟹體內，它只寄生精華成分。
幼蟲爬在螃蟹外殼上，摸索到螃蟹的關節處，找到體壁薄弱的地方，扎進一根針，注入像鼻涕一樣的一團細胞體。細胞體像扎進土壤里的種子一樣，在螃蟹體內長出它密密麻麻的根須。
根須形成網絡狀的管道，爬滿它的全身。根須包裹住螃蟹的所有器官，包括眼球。從腦袋一直長到蟹鉗、蟹腿。
根須從螃蟹的體液里吸取營養，不會對它造成嚴重傷害。被寄生的螃蟹，像健康螃蟹一樣照常生活。個頭繼續長大，蛻皮換殼，斷腿再生，都不受影響。有些被感染的螃蟹，甚至能比健康螃蟹活得更長命。
根須只是蟹奴的內體，當根須發展到一定階段，會從螃蟹肚皮里突出體外，形成像蟹黃一樣的外體。外體像一個外表光滑的包裹，上面沒有眼睛嘴巴，里面消化系統退化，只留下發達的生殖體。簡單地說，蟹奴的內體是「根」，外體是「頭」，這是根頭目名稱的來源。
寄生在螃蟹體內的蟹奴，全都是雌性。雌性蟹奴的外體發育成熟之后，內部有一對納精囊。雄性蟹奴是一只漂浮在海洋里的微小幼蟲，被雌性蟹奴招募，住在納精囊里，專門提供精子。
當蟹奴的外體長出螃蟹身體，發育成熟之后，蟹奴開始在外體里繁殖自己的后代。此時，蟹奴會全面接管螃蟹的自由意志，開始控制它的行為。
這時候，被寄生的螃蟹會停止生長，不會再像以前一樣蛻皮換殼，蟹腿掉了以后也不能再生。螃蟹吃進嘴里的每一口糧食，全都用來供給蟹奴繁殖后代。
除了不再成長之外，更可怕的變化是，螃蟹會被蟹奴操縱，成為它的「代孕媽媽」。
蟹奴釋放出信息素，干擾螃蟹自身性激素的正常分泌，破壞它的生殖系統，讓螃蟹失去繁殖自己后代的能力。
如果蟹奴寄生在母蟹身上，它會讓母蟹以為肚皮上的外體就是自己的寶寶，悉心照顧寶寶，每天認真清除粘附在寶寶身上的藻類和真菌。
如果蟹奴寄生在公蟹身上，它會對公蟹實施「寄生閹割」，讓這只公蟹以為自己是母蟹，如同母蟹一樣悉心照料肚皮上的寶寶。
來看個細節，公蟹和母蟹的區別是：公蟹肚皮是三角形的「尖臍」，母蟹是橢圓的「圓臍」。被蟹奴寄生的公蟹，三角形的尖臍會慢慢變成圓臍。
當蟹奴寶寶成熟之后，蟹奴會驅趕「代孕媽媽」爬到高處的巖石上，像健康的抱卵螃蟹一樣，抖動腹部，把肚皮上的寶寶釋放到海洋里。
蟹奴幼蟲（無節幼體）開啟新的一輪寄生生活。
跟大多數設想的不同，代孕了一批寶寶之后，「代孕媽媽」的命運并沒有結束。
蟹奴的寶寶全部釋放后，外體會萎縮，自動脫落。
去除外體之后，神奇的事情發生了。被寄生的螃蟹恢復生長，它能繼續蛻皮換殼，重返從前的正常生活。
寄生，并不是殺生。
蟹奴需要的是能為它服務的工具人，并不會謀害工具人的性命。正好相反，對已經手握奴隸命運的蟹奴來說，工具人活得越長越好。延長奴隸的性命，能壓榨出它更多的價值。
只要蟹奴的根系內體還在螃蟹的身體里，它能再次長出外體，讓「代孕媽媽」再次為自己養育寶寶。
回到文章開頭，偽裝成蟹黃的蟹奴這里，選購螃蟹時，怎樣區分蟹奴和蟹黃？
來看圖片，左邊是蟹奴，右邊是蟹黃。蟹奴外表光滑，摸起來像皮革，蟹黃是一粒粒清晰可辨的蟹卵。
如果買到被寄生的螃蟹，螃蟹和蟹奴能吃嗎？
煮熟了都能吃，但是不好吃。
關于蟹奴，愛吃的古人早有研究。
宋代傅肱《蟹譜》里記載了一種「風蟲」，這種風蟲就是蟹奴。「蟹之腹有風蟲，狀如木鱉子而小，色白，大發風毒，食者宜去之。」 書里說螃蟹肚皮上的風蟲，會引發風濕，最好不要吃。
最后多說一句，每次講到生物進化時，評論里經常會有同學質疑進化論。就此提個問題，如果生命真的是造物主創造出來的，那麼，他為什麼要創造出這種噁心的寄生生命呢？
