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漁夫捕到夢幻魚!藍色魚肉煎熟後竟變色 專家曝原因
2023/10/13

日前阿拉斯加州荷馬(Homer)的一位渡假小屋老闆分享了自己驚人的釣魚經驗,引起全球網友的關注和議論。他釣到一條外觀鮮豔的魚,其內部的魚肉竟是夢幻的藍色。他將這條魚下鍋煎來吃,魚肉竟在烹煮的過程中漸漸變成了白色。

▼這位度假屋的老闆Joe Chmeleck釣到的是一條「長線六線魚」。這種魚的外觀十分吸引人,全身都是深紅色,還帶有橘紅斑點,靠近吻部則有亮橘色和藍色的條紋,看起來相當美麗。但最驚人的是,Joe剖開魚體時竟發現魚肉呈礦石般的藍色。

▼Joe決定把這條魚煎來吃,但令他驚訝的是,當藍色的魚肉受熱後,竟漸漸變成了普通的白色。這讓他不禁驚呼:「大自然真是不可思議!」他還補充說,這片魚肉的味道和鱒魚相似。

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▼這件事迅速在社交媒體上引起轟動,網友們紛紛表示:「我小時候跟我爸去釣魚,他好像也抓過一隻。我當時看到魚內外的顏色差異也嚇呆了」、「從沒聽過這種事!大地之母太偉大了,老天創造了漂亮到不可思議的魚」、「這條魚長得也太美了」、「想去阿拉斯加玩」、「好神奇,從來不知道有這種魚存在」。

長線六線魚通常棲息在北太平洋,可能具有棕色、紅色、橙色和綠色的鱗片,能夠融入巖石環境中。對于這種魚的食用安全性,《紐約郵報》指出,阿拉斯加漁獵部還沒有獲得足夠的數據來評估該魚的汞含量。「Oregon Sea Grant」海洋研究基金會則表示,,科學家仍然不清楚為什麼長線六線魚的肉會是藍色,他們認為這可能與魚類分泌的膽綠素有關。

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