據《每日郵報》報道，2013年，一群禿鷹僅用了45分鐘，就「吃掉」了一名52歲的法國女性驢友。
現場一片狼藉，只剩一副白骨，還散落著衣服和鞋子。
當時受害者和2個朋友正在徒步旅游，攀爬的時候不小心摔落懸崖，2名同伴就報警了。
警方很快就出動直升飛機來救援，當時就看到附近有很多禿鷲，剛開始并沒有意識到有什麼問題。直到看到受害者只剩一副白骨，才恍然大悟：這群禿鷹將這名驢友給吃完了。
無獨有偶，今年5月16日，據英國《都市報》報道，一名46歲的男子在慢跑的時候，被一只禿鷲攻擊，而且不是第一次攻擊他了。
這一次禿鷹背后突襲，爪子伸向后腦勺，導致男子頭部被抓傷。
一向食腐的禿鷲，怎麼突然就改變食性，開始攻擊人類了呢？
眾所周知，禿鷲是一種以腐肉為食的猛禽。
禿鷲的種類有很多，但大多名聲不好，一方面，外形就不討喜，另一方面因為它們食腐的習性，總和骯臟、病態、死亡以及不祥聯系在一起。
一直以來，人們對于禿鷲是討厭和排斥的。但是，它在大自然中的生態地位是不可或缺的。
作為食腐者，禿鷲是大自然清道夫中的一員，而且它的清潔能力和效率遠遠高于鬣狗這樣的食腐動物，堪稱「食腐之王」。
它最大的特點是，可以處理其他食腐動物不敢碰的動物尸體。像是因炭疽、狂犬病、沙門氏菌、豬瘟、霍亂等死亡的動物尸體，禿鷲吃完一點事情也沒有。
為什麼禿鷲吃這些腐肉不會生病呢？
為了尋找答案，2015年，研究人員捕獲并安樂死26只黑美洲鷲和24只紅頭美洲鷲，然后尸檢，結果發現這兩種禿鷲在處理有毒細菌時，表現出很強的適應性。
首先，在它們臉上檢測到有高達528種細菌，腸道內有76種，有的細菌對于別的動物來說是致命的，但禿鷲就能和它們和平共處，且在腸道內大量繁殖；
其次，禿鷲以強大的胃酸聞名，人類的胃酸ph最低的時候差不多是1.5，算是強酸了，但禿鷲的胃酸ph值，個別種類已經接近于0。如此極端的酸性環境中，幾乎沒有細菌和寄生蟲可以在里面存活。
禿鷹的這種食腐能力，是長時間適應的結果。
以強大的消化胃酸打底，日常中對多種病菌逐漸建立耐受性，在體內外大量繁殖，形成強大的免疫能力，同時，還百毒不侵，才有這樣的效果。
一直以來，人們對于禿鷲攻擊人類的行為是持懷疑態度的。
科學家認為，禿鷲雖然是一種猛禽，但其不具備攻擊人類的條件，人體體型太大了。因此認為「禿鷲攻擊人類的」是非常罕見的。
像開頭提到的女驢友，應該是在她死后才被吃掉的，有些禿鷲對腐肉散發出的乙硫醇很靈敏，因此它們總能及時找到瀕臨死亡的動物，然后在旁邊慢慢等待，等待它死亡。
而且幾乎所有禿鷲襲擊人類，都發生在繁殖季節，是禿鷲保護下一代的應激行為。
然而，有的牲畜就沒有這麼幸運了。
據統計，2006-2010年期間，西班牙北部就有1165起禿鷲殺死牲畜的報告，這段時間賠償農民的金額高達35萬美元。
美國的黑美洲鷲，是新大陸禿鷲的一種，也曾多次被目擊襲擊并吞噬初生的小牛犢。
農場主勞森是這樣形容這種動物：
「黑美洲鷲，就像是帶著剝皮刀的強盜，吃光一頭小牛，只需十幾分鐘，皮毛完好無損。
每年的產犢季節，它們就在農場附近盤旋。有一天早晨，農場門上停了差不多有60只，它們正在等待小牛犢的到來。
一旦發現有小牛犢出生，就會在小牛犢身邊跳來跳去，膽大的禿鷲會先啄小牛的眼睛，然后挖出眼球，而其余的禿鷲會一窩蜂地攻擊小牛的舌頭和肛門，因為這些地方非常柔軟。此時的小牛犢承受著被活活吃掉的痛苦，最終失血過多死亡！」
勞森表示他對禿鷲襲擊印象最深的是有兩次：一次是看到6只禿鷹，殺死一頭小牛；還有一次是一頭150公斤的母羊，在分娩的時候，連同自己的胎兒一起被禿鷲吃完，只剩一副骨架。
在美國，黑美洲鷲是受保護的動物，不允許隨意獵殺，除非擁有許可證，1張100美金，且每年都要更新，為了保護自己的牲畜，農場主不得不花高價去申請許可證，在產犢季節，用暴力來制服黑美洲鷲的暴力襲擊。
原本禿鷲和人類的關系是處于平衡之中的，當有動物死亡，農場主會將尸體留在原地，等待禿鷲將其消化掉，這種處理尸體的方式，是非常環保的，無論是對環境，還是人類，亦或是禿鷲，都是有好處的。
后期，為了能有效控制發病動物的尸體，很多地方要求將發病動物尸體進行統一處理，慢慢地禿鷲的食物就變少了，可以說現在的禿鷲，正在忍受饑餓。不得已的情況下，禿鷲才將目標瞄準那些虛弱好獲取的食物。
除了活物，有時禿鷲還會去垃圾場翻食物。
但是也要明確一點，全球范圍內，禿鷲攻擊活物并不是普遍的行為，它們所有的「本領」是為吃腐肉而生的。只有少數幾個地區會有這樣的情況，黑美洲鷲榜上有名，是因為它比其他禿鷲更具侵略性。
現在，有的地方禿鷲數量確實有回升，但在全球范圍內，禿鷲的生存環境都不是很好，數量下降了很多，有的品種已經瀕臨滅絕。
而它們的壓力都來自人類：例如報復性毒殺和獵殺；例如使用多種殺蟲劑或者化學藥劑，印度有一段時間用雙氯芬酸來治療家里的牛，這種牛一旦被禿鷲吃了，就會導致禿鷲死亡。
